Vitalpilze

Bekannt sind Vitalpilze vor allem im asiatischen Raum, dort werden sie seit Jahrhunderten als Pulver oder Tee angewendet. Vitalpilze enthalten eine Vielzahl aktiver biologischer Substanzen und gelten als wertvolle Vielstoffgemische. Die am besten erforschten Inhaltsstoffe sind Polysaccharide, Beta-Glucane und Triterpene.

Vitalpilze
Monopilze
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Die lange Tradition der Vitalpilze

Vitalpilzrohstoffe von SEEWALD Ortho stammen aus Asien, wo die Verarbeitung von Pilzen auf einer jahrtausendlangen Tradition der chinesischen Medizin basiert. Die Pilze wurden dort seit jeher getrocknet und der Fruchtkörper bzw. die Wurzeln entweder als fein vermahlenes Pulver oder als schonend hergestellter Extrakt verwendet. Diese lange Erfahrung in Anbau und Verarbeitung bringt mit sich, dass im asiatischen Raum kultivierte Pilzrohstoffe in ihren bioaktiven Inhaltsstoffen der europäischen Kultivierung oftmals überlegen sind – besonders in Hinblick auf die Standardisierung der Polysaccharide, Beta-Glucane, Triterpene u.v.m.

Pilzextrakt – klar im Vorteil

In der Mykotherapie können sowohl Pilzextrakte als auch Pilzpulver zum Einsatz kommen. Pilzextrakte werden mittels Heißwasser-Extraktion (90°C bis 95°C) aus dem getrockneten Pilz hergestellt. Ein Pilzextrakt enthält alle wasserlöslichen Bestandteile des Pilzpulvers. Nicht enthalten sind vor allem
die wasserunlöslichen, schwerverdaulichen Ballaststoffe. Sowohl in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) als auch in der Traditionellen Europäischen Medizin (TEM) hat die Nutzung von Extrakten  jahrhundertelange Tradition und kennt eine Vielzahl an Beispielen. 

Vitalpilze enthalten zahlreiche aktive biologische Substanzen und gelten als Vielstoffgemische. Als komplexe und wertvolle Inhaltsstoffe sind vor allem die enthaltenen Polysaccharide, Beta-Glucane, Triterpene, Polyphenole und bioaktiven Proteine zu nennen. Pilzextrakt enthält im Vergleich zu Pilzpulver unter anderem eine höhere Menge an Beta-Glucanen und weiteren Polysacchariden.

Für unsere Vitalpilzprodukte verwenden wir spezielle hochwertige Pilzextrakte, die auf 30% Polysaccharide, 20% Beta-Glucane und Reishi zusätzlich auf 2% Triterpene standardisiert sind. Polyporus und Chaga sind auf 30% Polysaccharide standardisiert und Chaga zusätzlich 10% Beta-Glucane und 2% Triterpene.

Vor- und Nachteile von Pilzextrakten und Pilzpulvern

Pilzextrakte

Vorteile:

  • Die wertgebenden Inhaltsstoffe, wie z. B. Beta-Glucane, sind hochkonzentriert (bis zu 15-fache Konzentration) enthalten.
  • Durch die höhere Konzentration entfallen die hohen Einnahmeempfehlungen.
  • Gute Bioverfügbarkeit.
  • Weitgehende Reduktion möglicher Verunreinigungen durch die Extraktion.
  • Heißwasserextraktion (auch Tee ist ein Heißwasserauszug) entspricht der traditionellen Zubereitung der TCM.
  • Der überwiegende Teil der Studien wurde mit Pilzextrakten durchgeführt.

Nachteile

  • Ballaststoffe sowie ein Teil der Vitamine und Mineralstoffe geht verloren. 

Pilzpulver

Vorteile:

  • Gesamtes Spektrum an Inhaltsstoffen des Vitalpilzes in unveränderter Zusammensetzung.

Nachteile:

  • Hohe tägliche Einnahmeempfehlung von 5 – 10 g. In Kapseln entspricht das ca. 10 – 20 Kapseln.
  • Schwerverdauliches Pilzprotein und Chitin.
  • Kaum Studien mit Pilzpulvern vorhanden.