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Präsenz Fortbildungen
Lehrgang zum/zur zertifizierten mykomolekularen Fachberater:in | 20.–22. März 2026 – Essen
Nach einer Einführung in die mykologischen Grundlagen und die Bedeutung der Pilze für den Menschen, geht es ganz konkret um Wirkstoffgruppen mykotherapeutisch verwendeter Pilze.
Danach werden 12 wichtige Pilze porträtiert – ihre wertgebenden Inhaltsstoffe und für welche Indikationen sie in Frage kommen, wie sie eingesetzt und synergistisch kombiniert werden können – basierend auf traditionellem Wissen und aktuellen Erkenntnissen. Besonderen Wert legen wir auf die Weitergabe von Erfahrungen aus der praktischen Anwendung, die Auswertung klinischer Studien und die Beurteilung der Qualität von Produkten.
Die Teilnehmer:innen an der Fortbildung sollen dazu befähigt werden, das therapeutische Potenzial von Pilzen zu nutzen, unseriöse Werbeversprechen kritisch zu hinterfragen und zur positiven Entwicklung der Mykotherapie beizutragen.
Ein Weiterbildungsangebot für medizinische und pharmazeutische Fachkreise.
Auszug aus dem Curriculum:
• Mykologische Grundlagen
• Wirkstoffgruppen und Hauptwirkungen mykotherapeutisch verwendeter Pilze Polysaccharide, Proteine, Terpene u. a.
• Bedeutung von Pilzen für den Menschen
• Anwendung und Dosierung Mögliche Nebenwirkungen, Kontraindikationen und Wechselwirkungen
• Pilze in der traditionellen Heilkunde
• Qualität und Kultivierung
• Workshop
• Medizinalpilze in der TCM
• Fragen und Fallbeispiele aus der Praxis
Referent:innen: Dr. biol. hum. Ruth Teufel-Mayer, Thomas Neuerer, Prof. em. Dr. Ulrike Lindequist
Die Heilkraft der Bäume – Von der Wurzel bis zur Krone | 24. April 2026 – Essen
Die Heilkraft der Bäume…
In allen Kulturen verwendeten die Menschen nicht nur das Holz der Bäume, sondern auch Blätter, Knospen, Blüten, Früchte und die Rinde zur Erleichterung ihres Alltags und als Heilmittel. Ihre Inhaltsstoffe haben einen positiven Einfluss auf den Körper.
So reagiert unser Immunsystem nachweislich auf die Terpene, die von den Bäumen abgegeben werden. Darüber hinaus berühren uns feinstoffliche Energien in unserem Inneren, weiten den Geist und tun der Seele gut. Altes Wissen, aktuelle Erkenntnisse, der Blick auf die Baumsignaturen und eine geschulte Wahrnehmung eröffnen den Teilnehmer:innen den Blick auf das präventive und therapeutische Potenzial der Bäume.
Entdecken Sie, wie Bäume alle unsere Sinne berühren und heilsam für Körper, Geist und Seele sind.
14 ausgewählte Bäume im Porträt:
Apfel, Birke, Birne, Buche, Eiche, Feige, Fichte, Haselnuss, Linde, Rosskastanie, Tanne, Schwarzkiefer, Vogelbeere, Walnuss
• Altes Wissen
• Wirkstoffe
• Baumsignaturen
• Feinstoffliche Ansätze
• Baumerfahrung
• Rituale
Referent: Hubert Gantioler
KLOSTERHEILKUNDE IST LEBENSHEILKUNDE – Gesundheitsprävention auf Grundlage der Europäischen Klosterheilkunde | 28.–31. Mai 2026 – Mondsee & St. Gilgen
Was Sie erwartet…
Klosterheilkunde ist Lebensheilkunde und eine komplementärmedizinische Behandlungsform!
Unter dieser Prämisse sieht die Europäische Klosterheilkunde den Menschen als ganzheitliches Wesen, in enger Beziehung zur Natur und zur Schöpfung. Heilung soll dabei unter anderen als den üblichen Aspekten beleuchtet werden, um für sich selbst und die Patienten / Klienten neue Erkenntnisse für Prävention und Therapie zu erlangen. Inhalte des Seminars sind philosophische, spirituelle Themen der Klosterheilkunde sowie traditionelle Heilmittel wie Pflanzen und Bäume, die wir aus verschiedenen Blickwinkeln betrachten (Wissenschaft, traditionelle Erkenntnisse, spirituelle Erfahrungen). Wir üben Selbsterfahrung in Workshops und versuchen in Beziehung zu kommen mit uns selbst, unserer Umwelt, insbesondere mit den Heilpflanzen. Nach dem Motto: "Mit allen Sinnen heilsam sein".
Weitere Inhalte
Auf den Spuren der Europäischen Klosterheilkunde: Eine Lebensphilosophie und Lebensheilkunde
• Spiritualität als Ressource in Krankheit und Schmerz
• Bruder Thomas Hessler im Dialog mit Uwe Büttner über Spiritualität und "Heilung"
• Benediktinische Spiritualität: Beziehungsfähigkeit auf allen Ebenen
• Reflexion und Resümee: Wie kann jeder Einzelne für sich selbst und für seine Klienten / Patienten Klosterheilkunde therapeutisch einsetzen?
Mit allen Sinnen heilsam sein: 15 Kräuter im Porträt
• Inhaltsstoffe und Signatur
• Besonderheit und Wesen der Pflanze
• Anwendung und therapeutischer Einsatz bei körperlichen und seelischen Beschwerden – psychosomatische Betrachtung
Bäume als heilende Wesen erkennen: 14 Bäume im Porträt
• Inhaltsstoffe und Signatur
• Was können uns Bäume auf spiritueller Ebene mitteilen?
• Anwendung und therapeutischer Einsatz bei körperlichen und seelischen Beschwerden – psychosomatische Betrachtung
Workshops
• Dankbarkeit und Demut als Haltung dem Leben gegenüber
• Suche nach Sinn und Erkenntnis
• Pflanzenmeditation und -mandalas
• Heilkraft der Töne und Klänge
• Discretio – das gute Maß und Unterscheidung
• Führung durch Klosteranlage und Paradiesgarten
• Gelegenheit zur Mittagsmeditation im Kloster
• Klostergarten: Mit der Pflanze in Beziehung kommen. – "Jedem ist sein Kraut gewachsen"
Referent:innen: Mag. Andrea Bogard, Uwe Büttner, Sabine Prommegger, Br. Thomas Hessler OSB
Online Fortbildungen
Lehrgang zum/zur zertifizierten mykomolekularen Fachberater:in | 20.–22. März 2026 – Essen | ONLINE
Nach einer Einführung in die mykologischen Grundlagen und die Bedeutung der Pilze für den Menschen, geht es ganz konkret um Wirkstoffgruppen mykotherapeutisch verwendeter Pilze.
Danach werden 12 wichtige Pilze porträtiert – ihre wertgebenden Inhaltsstoffe und für welche Indikationen sie in Frage kommen, wie sie eingesetzt und synergistisch kombiniert werden können – basierend auf traditionellem Wissen und aktuellen Erkenntnissen. Besonderen Wert legen wir auf die Weitergabe von Erfahrungen aus der praktischen Anwendung, die Auswertung klinischer Studien und die Beurteilung der Qualität von Produkten.
Die Teilnehmer:innen an der Fortbildung sollen dazu befähigt werden, das therapeutische Potenzial von Pilzen zu nutzen, unseriöse Werbeversprechen kritisch zu hinterfragen und zur positiven Entwicklung der Mykotherapie beizutragen.
Ein Weiterbildungsangebot für medizinische und pharmazeutische Fachkreise.
Auszug aus dem Curriculum:
• Mykologische Grundlagen
• Wirkstoffgruppen und Hauptwirkungen mykotherapeutisch verwendeter Pilze Polysaccharide, Proteine, Terpene u. a.
• Bedeutung von Pilzen für den Menschen
• Anwendung und Dosierung Mögliche Nebenwirkungen, Kontraindikationen und Wechselwirkungen
• Pilze in der traditionellen Heilkunde
• Qualität und Kultivierung
• Workshop
• Medizinalpilze in der TCM
• Fragen und Fallbeispiele aus der Praxis
Referent:innen: Dr. biol. hum. Ruth Teufel-Mayer, Thomas Neuerer, Prof. em. Dr. Ulrike Lindequist
Webinare
Adaptogene Vitalpilze – Stärkung von Stressresistenz und Regulationsfähigkeit mit Vitalpilzen | 28. Jänner 2026
Die Vitalpilze Reishi, Cordyceps, Hericium und Chaga zeigen adaptogene Eigenschaften, die Körper und Psyche in Zeiten erhöhter Belastung unterstützen können. Dieses Webinar gibt einen Überblick über die Wirkmechanismen, Einsatzgebiete und Studienlage adaptogener Vitalpilze – mit Fokus auf ihre Anwendung bei akutem Stress, Dauerstress und chronischem Erschöpfungssyndrom.
Referentin: Dr. hum. biol. Ruth Teufel-Mayer
Kinderwunschbehandlung beim Mann – Sanfte Unterstützung aus der TCM | 11. Februar 2026
Der unerfüllte Kinderwunsch betrifft zunehmend mehr Paare. In etwa 40 % der Fälle liegt die Ursache beim Mann. Für viele Betroffene beginnt damit ein belastender Weg, auf dem schulmedizinische Ansätze oft keine zufriedenstellende Lösung bieten.
Die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) eröffnet hier neue Perspektiven. Sie betrachtet den Menschen in seiner Gesamtheit, erkennt individuelle Muster und setzt gezielt dort an, wo der Körper Unterstützung braucht. Mit ihrer differenzierten Diagnostik und den bewährten Therapiesäulen lassen sich energetische Blockaden erkennen und behandeln.
Dieses Webinar zeigt, wie Sie als Therapeut:in Männer mit unerfülltem Kinderwunsch wirksam begleiten. Es vermittelt praxisnah, wie sich Behandlungskonzepte individuell anpassen lassen – und welche Maßnahmen Betroffene selbst im Alltag umsetzen können, um ihre Fruchtbarkeit zu fördern.
Referentin: Dr. med. Maren Gruner
Nutrigenetik in der Praxis – individuelle Mikronährstoffversorgung verstehen | 11. März 2026
In diesem Webinar erfahren Sie, wie genetische Varianten (SNPs) die Aufnahme, den Transport und die Verwertung von Mikronährstoffen beeinflussen können.
Der Vortrag verbindet genetisches Fachwissen (einfach erklärt) mit praktischen Ansätzen für eine personalisierte und zielgerichtete Supplementierung.
Die klassische Beurteilung der Nährstoffversorgung über Blutanalysen wird zunehmend durch genetische Analysen (Speicheltest) sinnvoll ergänzt. Denn bestimmte Aspekte – wie z. B. die Verwertung von Folsäure (Methylfolat) oder die Umwandlung von Coenzym Q10 in seine aktive Form Ubiquinol – lassen sich im Blut allein nicht zuverlässig erkennen. Gen-Analysen liefern hier zusätzliche, tiefere Einblicke in individuelle Stoffwechselprozesse und helfen, die Mikronährstoffversorgung gezielter zu steuern.
Referentin: Dr. Simone Riß
Mikronährstoffe und Sport – Was benötigt der Körper wirklich? | 10. Juni 2026
Ob Ausdauer, Muskelaufbau oder Regeneration – regelmäßige körperliche Aktivität kann zu einem erhöhten Bedarf an bestimmten Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen führen. Doch welche Mikronährstoffe sind im sportlichen Alltag besonders wichtig?
Dieses Webinar bietet einen fundierten Überblick über die physiologischen Zusammenhänge zwischen sportlicher Belastung und Mikronährstoffhaushalt. Sie erfahren, wie Mikronährstoffe gezielt zur Leistungssteigerung, schnelleren Erholung und zur Stärkung des Immunsystems eingesetzt werden können – und worauf es bei Substitution und Diagnostik ankommt.
Referent: Dr. med. Siegfried Kober
On Demand
Diplom zum / zur orthomolekularen Fachberater*in | 12 Module & Prüfung
In diesem Diplom lernen Sie die Grundlagen der Orthomolekularen Therapie und besprechen unter anderem wichtige Mikronährstoffe und deren Aufgaben sowie Wirkmechnamismen, die Wirkweise von Nährstoffen in der Zelle und die Säuren-Basen-Balance. Auch oxidativer und nitrosativer Stress, die Entgiftungssysteme des Körpers und Prävention und Therapie bezüglich ernährungsbedingter Erkrankungen werden von den Referenten besprochen.
Dauer aller Aufzeichnungen insgesamt: 1.883 Minuten
Die Aufzeichnungen stehen Ihnen nach abgeschlossenem Kauf ein Jahr zur Verfügung.
Die Prüfung muss innerhalb eines Jahres abgeschlossen werden.
Termine: pro Monat gibt es zwei Prüfungstermine.
Die Termine können bei der Akademie für Naturheilkunde angefragt werden und werden nach Buchung ausgesendet.
Der Prüfungstermin kann bis zu 2 Tage davor gebucht werden.
Stornierungen des Prüfungstermin kann bis 1 Tag davor geschehen.
Aufzeichnungen mit Dr. hum. biol. Ruth Teufel-Mayer, Dr. Siegfried Kober & Mag. Larissa Grünwald
Brennpunkt Hormone – Hormontherapie in der Naturheilkunde | 6 Module
Hormone regulieren unsere physiologischen Abläufe auf vielfältige Weise und koordinieren die Arbeit unserer Zellen und Organe. Die einzelnen Hormone und Hormonregelkreise (SD, NN, Geschlechtshormone) sind in ihrer Funktionsweise sehr gut beschrieben und verstanden. Auch über Unter- und Überfunktionen sind wir gut unterrichtet. Karger ist unser Wissen dagegen, wenn es darum geht, wie sich die einzelnen Hormone bzw. Hormonsysteme gegenseitig beeinflussen. Deshalb werden in diesem kompakten Online-Vertiefungsseminar nicht nur sinnvolle labordiagnostische und naturheilkundliche Behandlungsansätze aus orthomolekularer, Phyto- und Mykotherapie vorgestellt. Wir legen einen zusätzlichen Schwerpunkt auf das Zusammenspiel der einzelnen hormonellen Regelkreise.
Dauer aller Aufzeichnungen insgesamt: 11 Stunden 06 Minuten
Die Aufzeichnungen stehen Ihnen nach abgeschlossenem Kauf ein Jahr zur Verfügung.
Sie erhalten das Skript sowie den Link zur Aufzeichnung per E-Mail zugesendet!
Aufzeichnung mit Dr. hum. biol. Ruth Teufel-Mayer als Referentin
Arteriosklerose & Bluthochdruck – ein unheilvolles Duo
Behandlungsansätze aus orthomolekularer, Phyto- und Mykotherapie
Koronare Herzerkrankung, Herzinfarkt, Schlaganfall und Schaufensterkrankheit führen die Hitlisten v.a. bei Menschen in der 2. Lebenshälfte an. Sie sind die Folge von Arteriosklerose und Bluthochdruck, die sich gegenseitig bedingen und verstärken. Aufgrund der Schwere der Folgeerkrankungen erscheint den meisten Menschen mit Recht eine schulmedizinische Behandlung unabdingbar. Wir wollen in diesem Webinar aufzeigen, was eine ganzheitliche Naturheilkunde hier zu bieten hat und wo ihre Grenzen sind. Pflanzenstoffe, geschickt kombiniert mit Mikronährstoffen, eröffnen gute Möglichkeiten für Prävention und Therapie. Medizinalpilze reihen sich mit ihren hervorragenden Inhaltsstoffen perfekt in dieses naturheilkundliche "Behandlungsschema" ein.
Dauer der Aufzeichnung: 1 Stunde und 31 Minuten
Sie erhalten das Skript sowie den Link zur Aufzeichnung per E-Mail zugesendet!
Aufzeichnung mit Dr. hum. biol. Ruth Teufel-Mayer als Referentin
Pflanzen, die unsere Abwehrkräfte stärken
Auch Pflanzen haben ein Immunsystem und das muss funktionieren. Denn anders als wir Menschen können sie nicht in die Apotheke gehen und sich Unterstützung holen, wenn sie von Viren und Bakterien heimgesucht werden. Sie müssen es auch nicht, denn sie haben ein riesiges "Waffenarsenal" zur Verfügung – die sogenannten sekundären Pflanzenstoffe, mit denen sie u.a. Krankheitserreger abwehren.
In diesem Webinar nehmen wir jene Pflanzen und ihre Inhaltsstoffe, die unsere Abwehrkräfte (gerade jetzt im Herbst und Winter) stärken, unter die Lupe und geben Tipps für die Zubereitung einfacher, aber wirksamer Hausmittel (z.B. Oxymel).
Dauer der Aufzeichnung: 1 Stunde und 41 Minuten
Sie erhalten das Skript sowie den Link zur Aufzeichnung per E-Mail zugesendet!
Aufzeichnung mit Mag. Verena Reisinger als Referentin
"International Medicinal Mushroom Congress" 2024 – Wissen kompakt
Laura Huber, MSc war für die Akademie für Naturheilkunde live dabei am IMMC 12, dem "International Medicinal Mushroom Congress" in Bari. Sie hat sich dort für Sie umgehört und vernetzt, um Ihnen die wichtigsten Neuheiten im Bereich Medicinal Mushrooms / Vitalpilze präsentieren zu können. In diesem Webinar erfahren Sie also, welche neuen wissenschaftlichen Erkenntnisse es in der Forschung rund um Medicinal Mushrooms gibt und welche neuen Perspektiven dies in Prävention und Therapie öffnen kann.
Dauer der Aufzeichnung: 1 Stunde und 9 Minuten
Sie erhalten das Skript sowie den Link zur Aufzeichnung per E-Mail zugesendet!
Aufzeichnung mit Laura Huber, MSc als Referentin
Rheumatoide Arthritis und Fibromyalgie
Naturheilkundliche Therapieansätze aus der Orthomolekularen Medizin, sowie der Phyto- und Mykotherapie
Rheuma umfasst etwa 600 verschiedene Erkrankungen. Allen gemeinsam ist der Bezug zum Bewegungsapparat. Pathogenesen und Behandlungen können dagegen sehr unterschiedlich sein. In diesem Webinar legen wir den Fokus auf zwei der häufigsten Erkrankungen aus dem rheumatischen Formenkreis, widmen uns ihrer Pathogenese und wie wir naturheilkundlich eine Therapie unterstützen können.
Dauer der Aufzeichnung: 1 Stunde und 30 Minuten
Sie erhalten das Skript sowie den Link zur Aufzeichnung per E-Mail zugesendet!
Aufzeichnung mit Dr. hum. biol. Ruth Teufel-Mayer als Referentin
Allergien bei Haustieren – Ganzheitliche Ansätze verstehen und behandeln
Allergien bei Tieren nehmen stetig zu und erfordern ein tiefgehendes Verständnis ihrer Ursachen und Zusammenhänge. Von Juckreiz, chronische Ohrenentzündungen und Hot Spots bis hin zu systemischen Beschwerden – die Vielfalt der Symptome stellt hohe Anforderungen an Diagnostik und Therapie. In diesem Webinar erläutert Eva Fürnschuss die Zusammenhänge von Allergien und zeigt, wie Mykotherapie, Phytotherapie, orthomolekulare Medizin, Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) und die gezielte Behandlung über das Mikrobiom einen nachhaltigen Beitrag leisten können. Erfahren Sie, wie diese integrativen Methoden helfen, das Immunsystem zu modulieren, Entzündungen zu reduzieren und die Lebensqualität betroffener Tiere nachhaltig zu verbessern.
Dauer der Aufzeichnung: 1 Stunde und 38 Minuten
Sie erhalten das Skript sowie den Link zur Aufzeichnung per E-Mail zugesendet!
Aufzeichnung mit Mag.a Eva Fürnschuß als Referentin
Parodontitis und Zahnfleischentzündungen – Ganzheitliche Prävention aus naturheilkundlicher Sicht
Parodontale Erkrankungen sind weit mehr als ein lokales Problem. Sie sind eng mit systemischen Gesundheitsaspekten wie z.B. dem metabolischen Syndrom und Herz-Kreislauf-Erkrankungen verknüpft. In diesem Webinar beleuchtet Dr. Anja Geisler, Zahnärztin und Heilpraktikerin, die komplexen Ursachen und Folgen von Zahnfleischentzündungen und Parodontitis, über die Mundgesundheit hinaus. Im Zentrum stehen die Möglichkeiten naturheilkundlicher Ansätze, von Blutanalyse, gezielter Ernährungsumstellung bis hin zum Einsatz ausgewählter Mikronährstoffe zur Prävention und für eine orthomolekulare Therapie.
Dauer der Aufzeichnung: 1 Stunde und 28 Minuten
Sie erhalten das Skript sowie den Link zur Aufzeichnung per E-Mail zugesendet!
Aufzeichnung mit Dr. Anja Geißler als Referentin
Die Nährstoff-Akademie Salzburg – Eine Marke der Akademie für Naturheilkunde
Angewandte Ernährungsmedizin produktneutral & kompakt vermittelt
Die Nährstoff-Akademie Salzburg verfolgt das Ziel, die Erkenntnisse der Angewandten Ernährungsmedizin kompakt zu vermitteln und so zur Gesunderhaltung der Menschen beizutragen.
Unser Fortbildungs-Angebot richtet sich an ApothekerInnen sowie PKA in ganz Österreich und darüber hinaus.
Basislehrgänge – Präsenzveranstaltungen
Basisseminar Klagenfurt | ab 04. März 2026 – Klagenfurt
Die Basisseminare werden von der Österreichischen Apothekerkammer unter der Registriernummer 20240608 im Ausmaß von insgesamt 48 freien Fortbildungspunkten (12 FFP pro Modul) approbiert und der Punktekategorie FFP zugeteilt.
Die ApothekerInnen stehen in der täglichen Praxis einer rapide anwachsenden Zahl ernährungsbedingter Krankheiten gegenüber. Die Ursachen sind meist (labor-)diagnostisch klar objektivierbare Nährstoff-Mängel. Diese können durch Supplementierung entsprechend korrigiert werden.
Der Basislehrgang der Nährstoff-Akademie beschäftigt sich im Modul 1 vorwiegend mit Basics aus den Bereichen der Lebensmitteltechnologie, der zunehmenden Industrialisierung der Lebensmittelproduktion und ihren Folgen, mit den aktuellen Ernährungsgewohnheiten und mit deren Auswirkungen auf unsere Gesundheit. In den Modulen 2-4 werden ernährungsbedingte Beschwerdebilder und, exemplarisch dazu, relevante Mikronährstoffe im Detail besprochen. Als Grundlage dafür dient das Quadrantenmodell nach Mag. Norbert Fuchs. So werden die Vitalstoffe entsprechend ihrer Bestimmung im Körper in Werkzeuge, Baustoffe, Bindegewebsmodulatoren und Schutzstoffe eingeteilt und dementsprechend Indikationen und Mangelsymptome präsentiert. Die „Angewandte Ernährungsmedizin“ stellt die Verbindung zwischen Lebens- und Ernährungsgewohnheiten und der täglichen Apothekenpraxis her. Sie ist weder Ersatz für eine gesunde und ausgewogene Ernährung, noch ist sie als Alternative zu herkömmlichen medizinischen Behandlungsmethoden zu sehen.
Modul 1: Mi., 04.03.2026 (9:00-17:00 Uhr)
Modul 2: Mi., 11.03.2026 (9:00-17:00 Uhr)
Modul 3: Mi., 25.03.2026 (9:00-17:00 Uhr)
Modul 4: Mi., 15.04.2026 (9:00-17:00 Uhr)
Referentin: Frau Mag.pharm. Ilse Kramer
Basisseminar Innsbruck | ab 23. April 2026 – Innsbruck
Die Basisseminare werden von der Österreichischen Apothekerkammer unter der Registriernummer 20240608 im Ausmaß von insgesamt 48 freien Fortbildungspunkten (12 FFP pro Modul) approbiert und der Punktekategorie FFP zugeteilt.
Die ApothekerInnen stehen in der täglichen Praxis einer rapide anwachsenden Zahl ernährungsbedingter Krankheiten gegenüber. Die Ursachen sind meist (labor-)diagnostisch klar objektivierbare Nährstoff-Mängel. Diese können durch Supplementierung entsprechend korrigiert werden.
Der Basislehrgang der Nährstoff-Akademie beschäftigt sich im Modul 1 vorwiegend mit Basics aus den Bereichen der Lebensmitteltechnologie, der zunehmenden Industrialisierung der Lebensmittelproduktion und ihren Folgen, mit den aktuellen Ernährungsgewohnheiten und mit deren Auswirkungen auf unsere Gesundheit. In den Modulen 2-4 werden ernährungsbedingte Beschwerdebilder und, exemplarisch dazu, relevante Mikronährstoffe im Detail besprochen. Als Grundlage dafür dient das Quadrantenmodell nach Mag. Norbert Fuchs. So werden die Vitalstoffe entsprechend ihrer Bestimmung im Körper in Werkzeuge, Baustoffe, Bindegewebsmodulatoren und Schutzstoffe eingeteilt und dementsprechend Indikationen und Mangelsymptome präsentiert. Die „Angewandte Ernährungsmedizin“ stellt die Verbindung zwischen Lebens- und Ernährungsgewohnheiten und der täglichen Apothekenpraxis her. Sie ist weder Ersatz für eine gesunde und ausgewogene Ernährung, noch ist sie als Alternative zu herkömmlichen medizinischen Behandlungsmethoden zu sehen.
Modul 1: Do., 23.04.2026 (9:00-17:00 Uhr)
Modul 2: Do., 07.05.2026 (9:00-17:00 Uhr)
Modul 3: Do., 21.05.2026 (9:00-17:00 Uhr)
Modul 4: Do., 11.06.2026 (9:00-17:00 Uhr)
Referentin: Frau Christine Rötzer, BSc
Basisseminar Salzburg | ab 18. September 2026 – Salzburg
Die Basisseminare werden von der Österreichischen Apothekerkammer unter der Registriernummer 20240608 im Ausmaß von insgesamt 48 freien Fortbildungspunkten (12 FFP pro Modul) approbiert und der Punktekategorie FFP zugeteilt.
Die ApothekerInnen stehen in der täglichen Praxis einer rapide anwachsenden Zahl ernährungsbedingter Krankheiten gegenüber. Die Ursachen sind meist (labor-)diagnostisch klar objektivierbare Nährstoff-Mängel. Diese können durch Supplementierung entsprechend korrigiert werden.
Der Basislehrgang der Nährstoff-Akademie beschäftigt sich im Modul 1 vorwiegend mit Basics aus den Bereichen der Lebensmitteltechnologie, der zunehmenden Industrialisierung der Lebensmittelproduktion und ihren Folgen, mit den aktuellen Ernährungsgewohnheiten und mit deren Auswirkungen auf unsere Gesundheit. In den Modulen 2-4 werden ernährungsbedingte Beschwerdebilder und, exemplarisch dazu, relevante Mikronährstoffe im Detail besprochen. Als Grundlage dafür dient das Quadrantenmodell nach Mag. Norbert Fuchs. So werden die Vitalstoffe entsprechend ihrer Bestimmung im Körper in Werkzeuge, Baustoffe, Bindegewebsmodulatoren und Schutzstoffe eingeteilt und dementsprechend Indikationen und Mangelsymptome präsentiert. Die „Angewandte Ernährungsmedizin“ stellt die Verbindung zwischen Lebens- und Ernährungsgewohnheiten und der täglichen Apothekenpraxis her. Sie ist weder Ersatz für eine gesunde und ausgewogene Ernährung, noch ist sie als Alternative zu herkömmlichen medizinischen Behandlungsmethoden zu sehen.
Modul 1: Fr., 18.09.2026 (9:00-17:00 Uhr)
Modul 2: Fr., 02.10.2026 (9:00-17:00 Uhr)
Modul 3: Fr., 16.10.2026 (9:00-17:00 Uhr)
Modul 4: Fr., 06.11.2026 (9:00-17:00 Uhr)
Referentin: Frau Mag.pharm. Sophie Rößel
Basisseminar Graz | ab 23. September 2026 – Graz
Die Basisseminare werden von der Österreichischen Apothekerkammer unter der Registriernummer 20240608 im Ausmaß von insgesamt 48 freien Fortbildungspunkten (12 FFP pro Modul) approbiert und der Punktekategorie FFP zugeteilt.
Die ApothekerInnen stehen in der täglichen Praxis einer rapide anwachsenden Zahl ernährungsbedingter Krankheiten gegenüber. Die Ursachen sind meist (labor-)diagnostisch klar objektivierbare Nährstoff-Mängel. Diese können durch Supplementierung entsprechend korrigiert werden.
Der Basislehrgang der Nährstoff-Akademie beschäftigt sich im Modul 1 vorwiegend mit Basics aus den Bereichen der Lebensmitteltechnologie, der zunehmenden Industrialisierung der Lebensmittelproduktion und ihren Folgen, mit den aktuellen Ernährungsgewohnheiten und mit deren Auswirkungen auf unsere Gesundheit. In den Modulen 2-4 werden ernährungsbedingte Beschwerdebilder und, exemplarisch dazu, relevante Mikronährstoffe im Detail besprochen. Als Grundlage dafür dient das Quadrantenmodell nach Mag. Norbert Fuchs. So werden die Vitalstoffe entsprechend ihrer Bestimmung im Körper in Werkzeuge, Baustoffe, Bindegewebsmodulatoren und Schutzstoffe eingeteilt und dementsprechend Indikationen und Mangelsymptome präsentiert. Die „Angewandte Ernährungsmedizin“ stellt die Verbindung zwischen Lebens- und Ernährungsgewohnheiten und der täglichen Apothekenpraxis her. Sie ist weder Ersatz für eine gesunde und ausgewogene Ernährung, noch ist sie als Alternative zu herkömmlichen medizinischen Behandlungsmethoden zu sehen.
Modul 1: Mi., 23.09.2026 (9:00-17:00 Uhr)
Modul 2: Mi., 07.10.2026 (9:00-17:00 Uhr)
Modul 3: Mi., 21.10.2026 (9:00-17:00 Uhr)
Modul 4: Mi., 04.11.2026 (9:00-17:00 Uhr)
Referentin: Frau Mag.pharm. Ilse Kramer
Ganztag – Präsenzveranstaltungen
Mikronährstoffe und Arzneistoffe – Wechselwirkungen erkennen und verstehen | 10. Juni 2026 – Klagenfurt
Mikronährstoffe sind unverzichtbar für zentrale physiologische Prozesse im Körper. Sie beeinflussen Enzymaktivitäten, das antioxidative Geschehen und viele weitere Reaktionen im Stoffwechsel.
Arzneistoffe können diese Abläufe gezielt oder unbeabsichtigt verändern, etwa die Resorptionsfähigkeit oder die Konzentration von Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Sie greifen auch in Systeme ein, die Mikronährstoffe als Cofaktoren benötigen. Umgekehrt kann die Einnahme orthomolekularer Substanzen die Wirkung von Medikamenten verstärken oder abschwächen.
Solche Wechselwirkungen beeinflussen nicht nur den Therapieerfolg, sondern auch Krankheitsverläufe, die Gesunderhaltung und die weitere Medikation.
Wer verantwortungsvoll berät, muss sie kennen. Gerade weil immer mehr Menschen gleichzeitig Medikamente und Mikronährstoffe einnehmen, ist dieses kompakte Präsenzseminar eine Empfehlung für alle, die in der Apotheke fundiert beraten möchten.
Referentin: Mag.pharm. Ilse Kramer
Halbtag – Präsenzveranstaltungen
ADHS – bei Jugendlichen und Erwachsenen | 06. Mai 2026 – Salzburg
ADHS bezeichnet ein Krankheitsbild, das gekennzeichnet ist durch eine herabgesetzte Konzentrationsfähigkeit, fehlende Impulskontrolle und eventuell übersteigerten Bewegungsdrang.
Die Verhaltensauffälligkeiten werden nicht nur bei Kindern sondern immer häufiger auch bei Jugendlichen und Erwachsenen diagnostiziert. Sie sind dann oft mit psychischen Problemen wie Angststörungen oder Depressionen verbunden.
Welche Ernährung ist sinnvoll? Welche Ergänzungen oder Alternativen haben wir zu Ritalin oder Concerta? Welche Mikronährstoffe können angeboten und in welchen Dosierungen können sie eingesetzt werden?
Referentin: Mag.pharm. Ilse Kramer
Kinderernährung und -krankheiten & orthomolekulare Aspekte | 06. Mai 2026 – Salzburg
Ernährung und Krankheiten & orthomolekulare Aspekte
Unsere Kinder in ihrem Aufwachsen optimal zu unterstützen ist in vielerlei Hinsicht eine Herausforderung. Das körperliche Wachstum, die Ausbildung aller neuronalen Strukturen und des Immunsystems usw. verlangen grundlegend eine gesunde Ernährung.
Zudem prägen die Essgewohnheiten in der Kindheit auch das Essverhalten im Erwachsenenalter. Im Bedarfsfall können Mikronährstoffe bei diversen Problemen und Erkrankungen gezielt ergänzt und auch therapeutisch eingesetzt werden.
Die entsprechenden Nährstoffe und Dosierungen werden in diesem Seminar besprochen.
Referentin: Mag.pharm. Ilse Kramer
Live-Stream
Osteoporose & Arthrose gezielt vorbeugen – mit den richtigen Nährstoffen | 29. Jänner 2026
Bewegung allein reicht nicht aus, um Knochen und Gelenke langfristig stabil und schmerzfrei zu halten. Der Bewegungsapparat braucht gezielte Nährstoffe, um Belastungen standzuhalten und degenerativen Prozessen wie Osteoporose und Arthrose entgegenzuwirken.
In diesem Seminar erhalten Sie praxisrelevantes Wissen zu:
• den entscheidenden Mikronährstoffen für Knochen, Knorpel und Bindegewebe
• dem Einfluss von latenter Bindegewebsacidose und hormonellen Faktoren auf die Gelenkgesundheit
• konkreten Mikronährstoffstrategien für Prävention und therapiebegleitende Unterstützung
So erweitern Sie Ihr Fachwissen und könne Sie ihre Kund:innen gezielt mit wissenschaftlich fundierten Empfehlungen beraten.
Referentin: Christine Rötzer, BSc
Mikronährstoffstrategien zur Förderung physiologischer Entgiftungs- und Ausleitungsprozesse | 26. Februar 2026
Der menschliche Körper ist heute nahezu ununterbrochen einer Vielzahl an Schadstoffen ausgesetzt – von Umweltgiften und Zusatzstoffen bis hin zu Genussmitteln*. Diese Belastung strapaziert unsere wichtigsten Entgiftungs- und Ausscheidungsorgane. Leber, Darm und Nieren sollten daher nach Möglichkeit geschützt und früh genug unterstützt werden, um ihre Funktionalität so lange wie möglich zu erhalten.
In diesem Seminar erfahren Sie:
• welche Mikronährstoffe die körpereigene Entgiftung effektiv unterstützen
• warum es mehr braucht als das bekannte „Lebermittel“ Mariendistel
• welche Rolle die Darmgesundheit für die Ausleitung von Toxinen spielt
• welche orthomolekularen Substanzen und Lebensstilmaßnahmen das Entgiftungssystem entlasten und die Ausscheidung toxischer Substanzen gezielt unterstützen
• warum dadurch wieder mehr Wohlbefinden möglich ist
Dieses Wissen hilft Ihnen, Kund:innen gezielt und evidenzbasiert zu beraten – über klassische Lebermittel hinaus.
Referentin: Christine Rötzer, BSc
Fructose, Laktose, Histamin – Mechanismen verstehen und Beschwerden lindern | 26. März 2026
Lebensmittelunverträglichkeiten sind weit verbreitet und nehmen an Relevanz zu. Sie stellen Betroffene wie auch Fachpersonal vor komplexe Herausforderungen. Neben genetischen Faktoren tragen häufig Umweltbelastungen, geschädigte Darmschleimhäute und ungünstige Ernährungs- und Lebensgewohnheiten zur verminderten Verträglichkeit bestimmter Lebensmittel bei.
In diesem Seminar erfahren Sie:
• welche Mechanismen hinter Fructose-Malabsorption, Laktoseintoleranz und Histamin-Unverträglichkeit stehen
• wie gestörte Enzymbildung, Transportmechanismen und Darmmikrobiota Beschwerden auslösen
• welche Ansätze in Beratung und Mikronährstofftherapie das Darmmilieu stabilisieren und die Verträglichkeit verbessern
Sie erweitern Ihr Wissen für eine zielgerichtete, wissenschaftlich fundierte Unterstützung von Patienten mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten.
Referentin: Christine Rötzer, BSc
Magnesium in all seinen Verbindungen - Wirkweisen, Biofverfügbarkeit & Anwendungsgebiete | 16. April 2026
Organisch, anorganisch, Citrat, Glycinat, Oxid … klingt nach Chemieunterricht, ist aber pure Alltagspraxis! Wir entwirren das große Magnesium-Chaos.
Denn jede Verbindung hat so ihre Eigenheiten. Zeit für einen Magnesium-refresh!
Welche Mythen halten sich hartnäckiger als sie sollten? Wann nehme ich was, wofür und wie? Wir räumen auf – fachlich fundiert und praxisnah.
Referentin: Mag.pharm. Sophie Rößel
Übergewicht und Adipositas in Zeiten von Ozempic und Co. | 30. April 2026
Über 50% der Menschen in Deutschland und Österreich gelten laut offiziellen Statistiken als übergewichtig – mit steigender Tendenz. Gleichzeitig tauchen immer neue Trends und Therapien zur Gewichtsreduktion auf. Doch wie sinnvoll sind diese Ansätze wirklich?
In diesem Online-Seminar analysieren wir die häufigsten Ursachen von Übergewicht und beleuchten die gesundheitlichen Risiken. Im Fokus stehen aktuelle Modeerscheinungen wie medikamentöse Behandlungen mit GLP-1-Analoga (z. B. Ozempic) sowie operative Maßnahmen wie Magenverkleinerungen. Wir hinterfragen diese kritisch bzw. wollen objektiv informieren – auch im Hinblick auf mögliche Auswirkungen auf den Mikronährstoffhaushalt.
Erfahren Sie, worauf Betroffene bei jeder Form der Gewichtsreduktion achten müssen, welche Nährstoffmängel häufig auftreten und welche Rolle Sie als pharmazeutische Fachkraft in der Beratung spielen können.
Referent: Dr.med. Siegfried Kober
On Demand
Blutzucker frühzeitig regulieren – Für mehr Vitalität und langfristige Gesundheit
Wussten Sie, dass bestimmte Pflanzenextrakte wie Curcuma, OPC (oligomere Proanthocyanidine), Vitalpilze und Akazienfasern die Funktion der Mitochondrien und der Bauchspeicheldrüse unterstützen können? Sie wirken entzündungshemmend, fördern die Zellgesundheit und tragen zur Reduktion von Lipidperoxidation bei. Ebenso essenziell ist eine gezielte Versorgung mit Mikronährstoffen – sie stärken den Energiestoffwechsel, stabilisieren die Glukosetoleranz und unterstützen körpereigene Regulationsmechanismen.
Warum ist das so wichtig?
Dauerhaft erhöhte Blutzuckerwerte begünstigen die Entwicklung einer Insulinresistenz. Die körpereigene Insulinproduktion reicht dann zunehmend nicht mehr aus, um Glukose effizient in die Zellen zu transportieren. Die Folge: Gefäß- und Nervenzellen werden mit Glukose und Fettsäuren überlastet – was die Bildung von reaktiven Sauerstoffspezies (ROS) und sogenannten „Advanced Glycation End Products“ (AGEs) fördert. Diese Substanzen begünstigen entzündliche Prozesse und stehen in direktem Zusammenhang mit den Folgeerkrankungen, die wir von insulinresistenten und Typ-2-Diabetes-Patienten kennen.
Erfahren Sie in diesem Webinar, wie Sie frühzeitig gegensteuern und Ihre Kunden ganzheitlich beraten können – für mehr Stoffwechselgesundheit und Prävention im Apothekenalltag.
Aufzeichnung mit Christine Rötzer, BSc als Referentin
Corticoide im Apothekenalltag – Wirkung, Risiken, Beratung
Ob als Entzündungshemmer, Immunsuppressivum oder Notfallmedikament – Corticoide gehören zum Apothekenalltag. Doch ihr Potenzial ist ebenso groß wie ihr Risiko.
Erfahren Sie
• wie körpereigene und synthetische Corticoide funktionieren
• welche Rolle sie als Arzneimittel spielen
• welche wichtigen Arzneimittel-Nährstoff-Wechselwirkungen es zu beachten gilt
• welche alternativen Therapieansätze es gibt.
Perfekt für Apotheker:innen und alle, die ihr Wissen praxisnah und fundiert erweitern möchten.
Aufzeichnung mit Mag.pharm. Sophie Rößel als Referentin
Darmgesundheit & Mikrobiom – Schlüssel zu Wohlbefinden und Resilienz
Ein ausgewogenes Mikrobiom ist weit mehr als nur ein Verdauungshelfer. Es ist ein zentraler Faktor für körperliche und mentale Gesundheit. Neue Studien zeigen: Die Diversität des Mikrobioms variiert weltweit stark und beeinflusst maßgeblich unsere Stressresistenz, Stimmung und sogar das Risiko für chronische Erkrankungen wie Typ-2-Diabetes, Übergewicht und Fettleber. So produzieren z.B. bestimmte Darmbakterien im Dickdarm kurzkettiger Fettsäuren (SCFAs) wie Acetat, Propionat und Butyrat, wenn sie Ballaststoffe aus der Nahrung fermentieren. SCFAs dienen als Energiequelle für Darmzellen, stärken die Darmbarriere, regulieren das Immunsystem, beeinflussen die Genexpression und wirken entzündungshemmend.
Erfahren Sie in diesem Webinar, wie Sie als Apotheker:in Ihre Kunden ganzheitlich beraten und die Darmgesundheit gezielt fördern können.
Aufzeichnung mit Christine Rötzer, BSc als Referentin
Depressionen und Co. – Wenn mehr als nur die Stimmung leidet
Depressionen und ihre Begleiterkrankungen sind längst keine Randerscheinung mehr – sie gehören zu den häufigsten und gleichzeitig am meisten unterschätzten Gesundheitsproblemen unserer Zeit. Wir wollen in diesem On demand-Seminar v.a. die Rolle der Antidepressiva näher beleuchten:
• Antidepressiva verstehen – ein Blick in die Medizingeschichte
• Potenzielle Wechselwirkungen – hinsichtlich anderer Arzneimittel und umgekehrt
• Einfluss von Antidepressiva auf Mikronährstoffspiegel
• Auswirkung von Nährstoffmängel auf Beschwerden (z.B. durch Einfluss auf Neurotransmitterstoffwechsel etc.)
• Rolle der neuroendokrinen Regulation
• Zusammenspiel von Darmgesundheit und Depressionen, Panik-Attacken etc.
• rezeptfreie Alternativen zu Antidepressiva verantwortungsvoll empfehlen
Nutzen Sie das Wissen, um Ihre Kund:innen gezielter zu begleiten.
Aufzeichnung mit Mag.pharm. Sophie Rößel als Referentin
PPI – Risiken erkennen, Alternativen nutzen
Protonenpumpenhemmer gehören zu den meistverordneten Medikamenten – doch ihr Einsatz ist nicht ohne Risiken.
Erfahren Sie in diesem On demand-Seminar
• warum PPIs viel kritischer gesehen werden sollten
• was es mit der „bösen“ Magensäure und Reflux wirklich auf sich hat
• worauf Sie in der Beratung achten müssen
• wann bzw. welche Alternativen sinnvoll sind.
Holen Sie sich kompakte Impulse für Ihren Alltag an der Tara – flexibel und jederzeit abrufbar.
Aufzeichnung mit Mag.pharm. Sophie Rößel als Referentin
Statine – Nutzen, Grenzen, Risiken und Alternative
Statine gelten als Standardtherapie bei erhöhten Cholesterinwerten und in der Prävention kardiovaskulärer Erkrankungen – doch ihr breiter Einsatz wirft Fragen auf:
• Wie schädlich ist Cholesterin wirklich?
• Was sollte man wissen über den menschlichen Cholesterinstoffwechsel?
• Wie wirken Statine?
• Welche Nebenwirkungen von Statinen sind relevant?
• Und welche Alternativen gibt es?
Jetzt buchen und Beratungskompetenz stärken!
Aufzeichnung mit Mag.pharm. Sophie Rößel als Referentin
