Rund um die Ernährung

Was wir täglich essen, bildet das Fundament für unsere Vitalität und Leistungsfähigkeit. Doch in der Flut an Ernährungstrends verliert man leicht den Überblick. In dieser Rubrik bringen wir mehr Klarheit in das Thema Mikronährstoffe und eine ausgewogene Ernährungsweise. Wir erklären Ihnen die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Stoffwechsel und geben praktische Tipps für den Alltag.

Entdecken Sie, wie Sie durch die richtige Auswahl an Lebensmitteln und gezielte Nahrungsergänzung Mängeln vorbeugen und Ihren Körper mit genau den Bausteinen versorgen, die er für ein vitales Leben benötigt.

06.11.2025
Die Bedeutung von Vitamin D im Herbst und Winter
Die Bedeutung von Vitamin D im Herbst und Winter
Verfasst von Dania Volk
Herbstlaub, kuschelige Pullover und heiße Getränke – der Herbst hat durchaus seine schönen Seiten. Doch mit den weniger werdenden Sonnenstunden taucht immer wieder eine Frage auf ...
25.09.2025
Säure-Basen verstehen: Wie ein ausgeglichener Haushalt Ihr Wohlbefinden verbessern kann
Säure-Basen verstehen: Wie ein ausgeglichener Haushalt Ihr Wohlbefinden verbessern kann
Verfasst von Dania Volk
Unser Körper ist ein wahres Wunderwerk der Natur, das ständig daran arbeitet, sein inneres Gleichgewicht zu halten. Ein wichtiger Teil davon ist das Gleichgewicht zwischen Säuren und Basen im Körper, der sogenannte Säure-Basen-Haushalt.
18.09.2025
Wie Antioxidantien den Alterungsprozess beeinflussen
Wie Antioxidantien den Alterungsprozess beeinflussen
Verfasst von Dania Volk
Der Wunsch nach ewigem Leben ist so alt wie die Menschheit selbst. Schon in alten Mythen und Legenden wie dem Gilgamesch-Epos suchten die Menschen nach Möglichkeiten, den Alterungsprozess aufzuhalten.
11.09.2025
Entzündungshemmende Ernährung als Geheimwaffe
Entzündungshemmende Ernährung als Geheimwaffe
Verfasst von Dania Volk
Ernährung und Gesundheit sind zwei Seiten derselben Medaille. Wir alle wissen, dass Obst und Gemüse gut für uns sind, aber wussten Sie auch, dass bestimmte Lebensmittel besonders vorteilhaft sind, weil sie entzündungshemmende Eigenschaften haben?
28.08.2025
Saisonale Superfoods: Warum Sie im Herbst Kürbis und Co. essen sollten
Saisonale Superfoods: Warum Sie im Herbst Kürbis und Co. essen sollten
Verfasst von Dania Volk
Der Sommer geht in die letzte Runde und bald werden die Bäume ihr frisches Grün nach und nach verlieren. Der Herbst klopft dann an die Tür – allein das Wort weckt Bilder von bunten Blättern, kuscheligen Pullovern und dampfenden Teetassen.
21.08.2025
Bewusst kochen mit Öl: Alles, was Sie wissen müssen
Bewusst kochen mit Öl: Alles, was Sie wissen müssen
Verfasst von Dania Volk
Speiseöle gehören in jede gute Küche und sind beim Kochen, Braten und Verfeinern von Speisen unverzichtbar. Aber nicht alle Öle sind gleich – ob sie dem Körper guttun, hängt vor allem von der Sorte und der Art der Zubereitung ab.
14.08.2025
Ballaststoffreiche Ernährung: Natürlich und effektiv gegen Verstopfung
Ballaststoffreiche Ernährung: Natürlich und effektiv gegen Verstopfung
Verfasst von Dania Volk
Ohne Ballaststoffe ist eine gesunde und ausgewogene Ernährung nicht möglich, doch viele Menschen nehmen zu wenig Ballaststoffe zu sich. Dies hat Auswirkungen auf die Verdauung und damit auf viele andere Faktoren.
07.08.2025
Pflanzliche Verdauungshelfer: Sanfte Hilfe bei Magenbeschwerden
Pflanzliche Verdauungshelfer: Sanfte Hilfe bei Magenbeschwerden
Verfasst von Dania Volk
Probleme mit dem Magen und der Verdauung sind weit verbreitet und betreffen viele Menschen in ihrem Alltag. Vor allem Stress, ungesunde Ernährung und Bewegungsmangel sind häufig die Ursache für Probleme wie Blähungen, Bauchschmerzen usw.
31.07.2025
Pflanzliche Alternativen zu Zucker: Bewusst süßen
Pflanzliche Alternativen zu Zucker: Bewusst süßen
Verfasst von Dania Volk
Auf kaum etwas wollen wir in unserer Ernährung so wenig verzichten wie auf Zucker. Das kann jeder bestätigen, der schon einmal versucht hat, eine Zeit lang ganz ohne Zucker zu leben. Sei es im Kaffee, in Backwaren oder in Fertigprodukten.
24.07.2025
Umweltgifte und ihre Folgen für die Gesundheit
Umweltgifte und ihre Folgen für die Gesundheit
Verfasst von Dania Volk
Umweltgifte sind überall. Und sie können erhebliche Auswirkungen auf unsere Gesundheit haben. Die Exposition gegenüber toxischen Substanzen – sei es in der Luft, im Wasser, in der Nahrung oder in Alltagsprodukten – ist ein ernstes Problem.
17.07.2025
Gute Fette, schlechte Fette: Worauf Sie achten sollten
Gute Fette, schlechte Fette: Worauf Sie achten sollten
Verfasst von Dania Volk
Fett ist ein wesentlicher Bestandteil unserer Ernährung, ein wichtiger Energielieferant und spielt eine wichtige Rolle für unseren Körper. Doch nicht alle Fette sind gleich...
10.07.2025
Was ist basische Ernährung und wie wirkt sie?
Was ist basische Ernährung und wie wirkt sie?
Verfasst von Dania Volk
Es gibt unzählige Ernährungskonzepte, aber wohl keines ist so grundlegend wie das der basischen Ernährung. Auch wenn viele Menschen die Vorteile der basischen Ernährung für sich entdeckt haben, gibt es noch viele Fragen zu diesem Ernährungskonzept. Was ste
26.06.2025
Vitamin D und K2: Schlüsselnährstoffe in allen Lebensphasen
Vitamin D und K2: Schlüsselnährstoffe in allen Lebensphasen
Verfasst von Dania Volk
Wussten Sie, dass etwa 1 Milliarde Menschen weltweit an Vitamin-D-Mangel leiden? Das behauptet zumindest ein wissenschaftliches Papier aus dem Jahr 2013, das die Ergebnisse vieler verschiedener Studien zum Thema Vitamin-D-Mangel zusammengetragen hat.
08.05.2025
Strahlende Haut beginnt im Darm: So unterstützen Sie Ihre Verdauung für ein klares Hautbild
Strahlende Haut beginnt im Darm: So unterstützen Sie Ihre Verdauung für ein klares Hautbild
Verfasst von Dania Volk
Darm und Haut - wie sind diese beiden scheinbar so unterschiedlichen Organe miteinander verbunden? Die Antwort liegt in der faszinierenden Darm-Haut-Achse. Ein komplexes Netzwerk, das unsere Verdauung eng mit unserem Hautbild verknüpft.
01.05.2025
Reishi Pilz: Göttlicher Pilz der spirituellen Kraft
Reishi Pilz: Göttlicher Pilz der spirituellen Kraft
Verfasst von Dania Volk
Vitalpilze haben in den letzten Jahren zunehmend an Bedeutung gewonnen, da sie als natürliche Mittel geschätzt werden, um das Wohlbefinden ganzheitlich zu unterstützen. Diese speziellen Pilze, die häufig in der traditionellen asiatischen Ernährungslehre zu
24.04.2025
So wichtig ist Wasser für uns
So wichtig ist Wasser für uns
Verfasst von Dania Volk
Wasser ist der Ursprung allen Lebens auf der Welt. Und auch wir Menschen bestehen zu einem Großteil daraus. Es ist für unsere Temperaturregulierung und unseren Stoffwechsel zuständig und spielt deshalb eine zentrale Rolle in unserem täglichen Leben.
17.04.2025
Intervallfasten: Was stimmt und was nicht
Intervallfasten: Was stimmt und was nicht
Verfasst von Dania Volk
Intervallfasten hat sich in den letzten Jahren zu einem der populärsten Trends in Sachen vitaler Lebensstil entwickelt. Oft als revolutionäre Wunderwaffe im Kampf gegen die Pfunde gepriesen, verspricht diese Methode nicht nur Gewichtsverlust, sondern auch
27.03.2025
Mikrobiom-Diät: Warum unsere Darmflora über unser Wohlbefinden entscheidet
Mikrobiom-Diät: Warum unsere Darmflora über unser Wohlbefinden entscheidet
Verfasst von Dania Volk
Im Inneren unseres Körpers befindet sich ein ganzes Universum, komplex und faszinierend zugleich: das Mikrobiom. Es ist eine Gemeinschaft aus Billionen von Bakterien und anderen Mikroorganismen, die zusammen für unsere Vitalität und unser Wohlbefinden unve
23.01.2025
Aktiv und mobil: Langfristige Strategien für bewegliche Gelenke
Aktiv und mobil: Langfristige Strategien für bewegliche Gelenke
Verfasst von Dania Volk
Wer an Gelenke denkt, denkt meist an Knie und Hüfte. Doch bei der großen Zahl von 360 Gelenken in unserem Körper können Probleme an viel mehr Stellen auftreten. Vitale Gelenke sind die Grundlage unserer Beweglichkeit und damit der Schlüssel...
06.06.2024
Nahrungsergänzungsmittel für Sportler: Leistungssteigerung und optimale Erholung
Nahrungsergänzungsmittel für Sportler: Leistungssteigerung und optimale Erholung
Verfasst von Dania Volk
Sport und regelmäßige Bewegung sind wesentliche Bestandteile eines gesunden Lebensstils. Während die meisten von uns wissen, wie wichtig Bewegung ist, spielt ein weiterer Faktor eine mindestens ebenso wichtige Rolle: die Ernährung.
08.05.2024
Möglichst alt werden, aber bitte gesund und fit.
Möglichst alt werden, aber bitte gesund und fit.
Verfasst von Dania Volk
Altern und das Streben nach langer, erfüllter Gesundheit sind unausweichliche Aspekte des menschlichen Daseins.
01.04.2024
Unterschätztes Superfood: Die gesundheitlichen Vorteile von Pilzen
Unterschätztes Superfood: Die gesundheitlichen Vorteile von Pilzen
Verfasst von Dania Volk
In der Welt der Superfoods stehen oft exotische Beeren oder nährstoffreiches Blattgemüse im Rampenlicht. Dabei wird eine besonders vielseitige Gruppe von Nahrungsmitteln häufig unterschätzt: Pilze!